¿Cuándo tomar el batido de proteína?
Ayer muchos me preguntaron cuándo tomar el batido de proteína, ¿antes o después de entrenar?
En ambos momentos obtienes beneficios, todo depende de lo que estás buscando.
Si quieres aumentar masa muscular te recomiendo tomar un batido media hora antes y uno justo después, luego de entrenar tus músculos son como una esponja y por una hora van a absorber todo mucho mejor, tanto los carbohidratos como la proteína/aminoácidos, esto incide en la recuperación muscular.
Ahora, si tu meta es perder grasa, o mantenerte y sencillamente seguir fortaleciendo los músculos sin incrementar volumen, te recomiendo el batido antes, yo lo tomo así, además ese batido coincide con mi merienda de media mañana, lo tomo, espero media hora para entrenar, y ya después de hacer ejercicio sencillamente almuerzo. ¿Por qué lo tomo antes? Les explico mis razones.
Le das una inyección de aminoácidos a tus músculos antes de entrenar y así durante el
entrenamiento intenso tus músculos utilizan esos aminoácidos, evitas en mayor grado el catabolismo muscular. Cuando entrenas pierdes aminoácidos.
La proteína antes de entrenar les da el material necesario a los músculos para entrenar a su máximo potencial y los protege durante el entrenamiento para que no pierdas masa muscular.
Justo después de entrenar recomiendo 5 g de BCAA aminoácidos de cadena ramificada, estos se absorben mucho más rápido y van directo a los músculos, no tienen que pasar por el hígado primero como los demás aminoácidos, por esto ayudan muchísimo a la recuperación, estos
aminoácidos también ayudan a perder grasa y bajar niveles de cortisol, la hormona del estrés, que se eleva en entrenamientos intensos y desgasta los músculos. Son ideales cuando buscas perder grasa, cuando buscas rebajar los músculos son propensos a desgastarse, si tomas estos aminoácidos durante el proceso evitas que esto pase.
Y repito, si quieres aumentar, toma también un batido después porque así ayudas a generar mayor hipertrofia muscular. Para que el músculo crezca necesitas tener un balance de nitrógeno positivo (donde la ingestión de nitrógeno es mayor que la producción de nitrógeno, cuando esto sucede entras en un ambiente anabólico) para no perder masa muscular el balance debe estar parejo (lo que gastas debe ser equitativo con lo que ingieres, por eso el batido antes es más que suficiente).
El nitrógeno es un componente único en la proteína, tanto carbohidratos, grasas y proteínas tienen carbono, oxígeno e hidrógeno, sólo la proteína tiene esa extra-molécula de nitrógeno. Por esta razón la proteína es vital para incrementar y fortalecer músculos. ¿Cuándo tomar el batido de proteína? Tú escoges.
TODO lo que tienes que saber del batido de proteína
Actualmente puedes encontrar en el mercado MILLONES de marcas de proteínas, con diferentes empaques, características y precio. Pero antes de salir corriendo a comprarte una, es importante que entiendas que el batido de proteína NO te hará rebajar ni es esencial para hacerlo, mucho menos vas a estar definido si no lo acompañas con una alimentación natural y limpia combinado con ejercicio, esa es la clave para estar saludable y tener un estilo de vida fit.
Ahora bien, retomando el tema, si estás dispuesto a invertir en un batido de proteína, tienes que tomar en cuenta que mientras más pura y aislada esté la whey protein, es mejor. La diferencia radica en la rapidez de su absorción y su pureza. ¿Cuáles son las mejores? Las Aisladas y las hidrolizadas. Ambas son excelentes, aunque la segunda es muy muy costosa y no es tan común encontrarla.
Esto es TODO lo que tienes que saber de la proteína Aislada (Isolate Whey Protein):
1. ¿Qué es Isolate Whey Protein?
Es un suplemento que complementa una alimentación limpia, es bajo en calorías, carbohidratos y libre de azúcares y grasas. Tiene funciones mágicas porque ayuda tanto a los que buscan perder grasa como a los que quieren aumentar masa muscular.
2. Beneficios y propiedades:
– Ayuda a reparar el tejido muscular y a aumentar masa muscular.
– Se absorbe en 30 min. (a diferencia del pollo que puede tardar 2 hrs. aproximadamente) lo cual es ideal luego de un entrenamiento intenso porque luego de entrenar tenemos una
ventana anabólica de 60 minutos, por su rápida absorción permite una mayor síntesis proteica.
– Ayuda a controlar el apetito.
– Incrementa el nivel de saciedad.
– Acelera el metabolismo.
– Se puede añadir tranquilamente a las recetas.
– Ayuda muchísimo a la cicatrización de las heridas.
– Fortalece el sistema inmunológico.
– Ayuda a bajar el estrés.
– Previene el cáncer.
– Mejora a largo plazo la sensibilidad a la insulina.
3. ¿Cómo saber si es de calidad?
– Debe tener por lo menos 20 gr. de proteína
– 0 grasas
– 0 azúcar
– Menos de 2 gr. de carbohidratos
– Siempre es importante que veas la reacción de tu cuerpo, si te inflama, produce gases, te brotas, retienes líquido, etc., la proteína no es buena.
4. Momento ideal para consumirla:
Una de las preguntas más frecuentes es si deben tomarla antes o después de entrenar, pues depende de tu meta. Si quieres aumentar masa muscular te recomiendo tomar un batido media hora antes de entrenar y otro justo después, así tus músculos absorberán todas las propiedades y se recuperarán fácilmente. Si tu meta es mantenerte, fortalecer tus músculos o perder grasa toma el batido media hora antes de entrenar ya que le das el material necesario para entrenar al máximo y así también previenes la pérdida de masa muscular.
*TIP SUPER IMPORTANTE: Como ven, el batido de proteína tiene funciones específicas, JAMÁS sustituyas una comida por un batido.